Nugget Ayam Wortel dan Keju

Beberapa waktu lalu bikin stok nugget untuk anak2. Resep nugget Kak @himeko.hime, hmmm enak..anak2 doyan banget. Resepnya kutulis lagi, yg mau lihat cara bikinnya bisa kepoin Kak @himeko.hime.
.
Nugget Ayam Wortel dan Keju
BAHAN:
250 gr dada ayam fillet, potong kecil, haluskan


2 sdm kanji + 1 sdm tepung roti

Garam, gula, merica


75 gr wortel, serut kasar


50-70 gr keju, parut


1 buah bawang bombay + 1 btr bawang merah + 3 siung bawang putih, parut


2 btr telur



Celupan
:

2 btr telur


Tepung roti secukupnya



Campur semua bahan (kecuali untuk celupan) aduk rata. 

Siapkan loyang brownies, oles dengan minyak.
Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30 menit, bungkus tutup kukusan dgn lap.
Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, potong potong.
Celurkan ke dalam telur yg sudah dikocok lepas, gulingkan ke dalam terigu.
Nugget siap digoreng atau disimpan di dalam freezer.
.