Silky Chocolate Pudding

Lagi pengen sesuatu yang manis-manis dan makannya nggak perlu effort yang besar alias ga pake ngunyah hihihi. Aku pun mampir ke blog Mbak Ayu Diah Respati yang keceeh dan ngiler dengan silky chocolate puddingnya. Ternyata Mbak Nina pun juga pernah bikin. Komentar mereka pudding ini enaaaknya nggak ketulungan, dan begitu nyobain beneeer she merem melek makannya. Pecinta coklat pasti doyan nih, gampang pula bikinnya. Makasi Mbak Ayu dan Mbak Nina inspirasi dan resepnya.

SILKY CHOCOLATE PUDDING ( by : Smitten Kitchen )

Bahan
700 ml susu cair
10 ml air panas
1 sdt coklat bubuk
30 gr maizena
1 sdt vanilla
100 gr gula pasir
170 gr dark cooking chocolate

Cara membuat

1. Larutkan coklat bubuk dengan air panas, aduk hingga berbentuk pasta. Dinginkan.
2. Campurkan susu cair, gula pasir dan maizena. Aduk rata hingga maizena benar-benar larut kemudian masukkan larutan coklat.
3. Masak dengan api sedang hingga kental dan meletup-letup. Kecilkan api.
4. Masukkan vanilla dan cooking chocolate, aduk rata dan matikan api.
5. Tuang ke cup atau gelas saji dan dinginkan

VLA VANILLA

Bahan

300 ml susu cair

1 sdm maizena

60 gr gula pasir

1/8 sdt garam

1/2 sdt vanilla

Cara Membuat

1. Campur susu, maizena, gula pasir dan garam. Aduk hingga rata.
2. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.
3. Biarkan uap panas hilang, masukkan vanilla. Aduk hingga rata.
4. Dinginkan dan siap digunakan.