Zebra Cake Putih Telur

Assalamualaikum,
.
Hasil bersih2 kulkas, ternyata masih punya stok putih telur di freezer. Sayang deh Kalau dibuang. Akhirnya dieksekusi jadi cake aja, sekalian buat kudapan sekolah. .

Zebra Cake Putih Telur
.
Bahan-bahan
250 ml putih telur
100 gr tepung segitiga (aku pake kunci)
30 gr tepung maizena
100 gr mentega, cairkan
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
100 gr gula pasir
1 sdt pasta cokelat
1 sdt SP
Caranya:
Kocok putih telur, garam, dan SP dgn kecepatan sedang hingga berbusa. Masukkan gula dlm 3x tahapan. Kocok hingga kaku berjejak.
Masukkan tepung dan maizena yg sudah diayak dlm 3x tahapan, kocok dgn mixer kecepatan rendah.
Masukkan mentega cair dan vanili, aduk balik dengan spatula hingga rata. Bagi adonan menjadi 2, yg satu beri pasta cokelat.
Tuangkan ke dalam loyang yg sudah dioles mentega dan tepung tipis2 secara bergantian adonan putih dan cokelat, buat motif menggunakan sumpit 
Panggang ke dalam oven suhu 160 derajat selama 40 menit.
.
Selamat mencoba .